H Ολυμπία N. Λιούπη είναι δικηγόρος. Πιστεύει βαθιά στο θεσμό της διαμεσολάβησης και για αυτό είναι από τους πρώτους Έλληνες δικηγόρους που ολοκλήρωσε με επιτυχία την εκπαίδευση των διαπιστευμένων διαμεσολαβητών (Accredited International Mediator in Civil and Commercial Mediation, ADR Center, Member of JAMS International) και το «Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Προχωρημένου Επιπέδου (Μετεκπαίδευσης) στη Διαμεσολάβηση (Advanced Mediator Training, ADR Center, Member of JAMS International).
Κατέχει μεταπτυχιακό στην Οικογενειακή Διαμεσολάβηση (M.Sc. in Family Mediation).
Είναι διαπιστευμένη διαμεσολαβητής του Υπουργείου Δικαιοσύνης, Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων (ΥΔΔΑΔ) και εργάζεται ως συντονίστρια, εγγεγραμμένη στο μητρώο της ΕΓΔΙΧ, για τον Εξωδικαστικό Μηχανισμό Ρύθμισης Οφειλών Επιχειρήσεων (Ν.4469/17).
Η κ. Λιούπη εξειδικεύεται κυρίως σε θέματα Οικογενειακής και Ιατρικής Διαμεσολάβησης.